ΤΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ 2024! ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΓΙΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ – ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ (efka.gov.gr) ΜΑΪ́ΟΥ ΙΚΑ, ΟΓΑ (oga.gr), ΟΑΕΕ, ΔΕΚΟ! – Kαι καλή σας όρεξη!
NEWS: Δε γίνεται να τιμήσουμε το Σάββατο του Λαζάρου, χωρίς μερικά λαζαράκια, τα παραδοσιακά κουλουράκια που αναπαριστούν το σώμα του Λαζάρου, ο οποίος αναστήθηκε σαν σήμερα. Τα λαζαράκια παρασκευάζονται κυρίως στις Κυκλάδες, ωστόσο πρόκειται για μια πατροπαράδοτη συνταγή που συχνά φτιάχνουν πολλά νοικοκυριά σε όλη την Ελλάδα, καθώς είναι αρκετά εύκολη και γευστική.
Αν και η παραδοσιακή συνταγή γίνεται με μαγιά, υπάρχει και η δυνατότητα να την αντικαταστήσετε με λίγο μπέικιν πάουντερ, για να έχετε ένα πιο τραγανό αποτέλεσμα που θυμίζει κουλουράκια και όχι ψωμάκια.
Υλικά για λαζαράκια χωρίς μαγιά:
- ½ ποτήρι σπορέλαιο ή καλαμποκέλαιο
- ½ ποτήρι χυμό πορτοκάλι
- ½ ποτήρι νερό, χλυαρό
- 1 ποτήρι ζάχαρη
- 5 ποτήρια αλεύρι Γ.Ο.Χ.
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- Ένα κουταλάκι τριμμένη κανέλα και γαρύφαλλο
- Μια πρέζα αλάτι
- Μερικά καρφάκια γαρύφαλλο (για τα μάτια)
Για τη γέμιση:
- 500 γρ. σουσάμι
- 500 γρ. σταφίδες
- 500 γρ. καρύδια, αμύγδαλα ή ότι άλλο ξηρό καρπό προτιματε
Λαζαράκια – Εκτέλεση συνταγής:
- Χτυπάμε τη ζάχαρη με το λάδι, μέχρι να λιώσει το μείγμα.
- Ζυμώνουμε τα υλικά προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι, ώστε να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη, που όμως δεν κολλάει στα χέρια. Προσθέτουμε και το αλάτι.
- Πλάθουμε μικρά κυκλακια, τοποθετούμε στη μέση λίγα από τα καρύδια, τις σταφίδες και το σουσάμι.
- Τυλίγουμε σαν ρολό τη ζύμη μας, έτσι ώστε στο εσωτερικό να βρίσκεται η γέμιση. Δείτε τη φωτογραφία:
- Πλάθουμε χεράκια με τη ζύμη. Τα χεράκια είναι μακρόστενα και μικρά. Τα τοποθετούμε χιαστί στο μπροστινό μέρος από τα λαζαράκια μας. Επίσης πλάθουμε λεπτά κυκλάκια τα οποία τα βάζουμε πάνω στο κεφάλι για κάλυμμα. Τέλος, καρφώνουμε 2 γαρύφαλλο σε κάθε λαζαράκι για τα μάτια. Δείτε τη φωτογραφία:
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160 βαθμούς στον αέρα, για 20 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσουν τα λαζαράκια.
Για τους πιο παραδοσιακούς που θέλουν να φτιάξουν λαζαράκια με μαγιά, μπορείτε να δείτε την παρακάτω συνταγή:
ΤΟΥ ΛΑΖΑΡΟΥ 2024! ΣΥΝΤΑΓΗ ΧΩΡΙΣ ΜΑΓΙΑ ΓΙΑ ΛΑΖΑΡΑΚΙΑ – ΣΕ ΕΞΕΛΙΞΗ Η ΠΛΗΡΩΜΗ ΣΥΝΤΑΞΕΩΝ ΜΑΪ́ΟΥ ΙΚΑ, ΟΓΑ, ΟΑΕΕ, ΔΕΚΟ! – Γιορτές με γεμάτες τσέπες!
Χιλιάδες συνταξιούχοι έσπευσαν χθες (24/4) μετά τις 4 το απόγευμα στα ΑΤΜ για την πληρωμή στις συντάξεις Μαΐου. Εδώ και μέρες ο ΕΦΚΑ (efka.gov.gr) με ανακοίνωσή του έχει κάνει γνωστές τις ημερομηνίες πληρωμής και σήμερα ήρθε η μεγάλη μέρα.
Οι ημερομηνίες πληρωμής ακολουθούν τον κανόνα του διαχωρισμού μεταξύ Μισθωτών και Μη Μισθωτών και διαμορφώνονται ως ακολούθως:
- Την 25η/4/2024,ημέρα Πέμπτη θα καταβληθούν οι συντάξεις των τέως Ταμείων Μη Μισθωτών [ΟΓΑ, ΟΑΕΕ, ΕΤΑΑ] και οι συντάξεις ΟΠΣ-ΕΦΚΑ για όσους είναι συνταξιούχοι από 1.1.2017 και έπειτα (ν.4387/2016) και όλες οι επικουρικές συντάξεις του ιδιωτικού τομέα (μη μισθωτών και μισθωτών).
- Την 29η/4/2024,ημέρα Δευτέρα θα καταβληθούν οι συντάξεις των τέως Ταμείων Μισθωτών [ΙΚΑ-ΕΤΑΜ, ΤΡΑΠΕΖΩΝ, ΟΤΕ, ΔΕΗ, ΛΟΙΠΩΝ ΕΝΤΑΣΣΟΜΕΝΩΝ (ΤΣΕΑΠΓΣΟ, ΤΣΠ-ΗΣΑΠ), ΝΑΤ, ΕΤΑΤ, ΕΤΑΠ-ΜΜΕ] και οι κύριες και επικουρικές συντάξεις του ΔΗΜΟΣΙΟΥ.
Κλειστές τράπεζες για πέντε μέρες
Για πέντε ημέρες θα κατεβάσουν ρολά οι τράπεζες λόγω του Πάσχα των Ορθόδοξων και της μεταφοράς της Πρωτομαγιάς, προκαλώντας νέα ταλαιπωρία στους καταναλωτές.
Λόγω των εορτών του Πάσχα αλλά και της μεταφοράς της Πρωτομαγιάς για την Τρίτη του Πάσχα, όσες συναλλαγές καταχωρηθούν την Πέμπτη 2 Μαΐου θα πληρωθούν την επόμενη εργάσιμη που θα είναι στις 8 του ίδιου μήνα.
Οι μεταχρονολογημένες και μελλοντικές εντολές με ημερομηνία εκτέλεσης την Τρίτη 7 Μαΐου θα εκτελεστούν την Τετάρτη 8 Μαΐου.
Επίσης, το Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών θα παραμείνει κλειστό την Παρασκευή 3 Μαΐου, τη Δευτέρα 6 Μαΐου και την Τρίτη 7 Μαΐου.
