Τροφές

Ενεργειακά, κατά την περίοδο της νηστείας αυξάνεται η πρόσληψη ενέργειας που προέρχεται από υδατάνθρακες και μειώνεται αυτή που προέρχεται από ...

Πετάμε κάθε χρόνο τόνους τροφίμων, ενώ θα μπορούσαμε να τα διατηρήσουμε στην κατάψυξη, γλιτώνοντας αρκετά χρήματα και μειώνοντας παράλληλα τον ...

Ο κουρκουμάς (κιτρινόριζα), αυτό το μπαχαρικό «θησαυρός», δεν δίνει, απλά, μια πικάντικη νότα στα φαγητά. Είναι γνωστός εδώ και χιλιάδες ...

Όλοι μας περιμένουμε με μεγάλη λαχτάρα το νηστίσιμο τραπέζι της Καθαράς Δευτέρας. Παρόλο που οι πιο πολλοί μεζέδες είναι πολύ ...

Στον ανθρώπινο οργανισμό εκτελείται μία φυσιολογική διαδικασία η οποία ονομάζεται οξείδωση. Κατά τη διαδικασία αυτή παράγονται ελεύθερες ρίζες οι οποίες ...

Το ελαιόλαδο έχει αναγνωριστεί εδώ και πολλές δεκαετίες ως ένα από τα πιο «υγιεινά» έλαια, αλλά και ως βασικό ευεργετικό ...

Όλο και περισσότερα επιστημονικά ευρήματα ενισχύουν τη θεωρία ότι η διατροφή παίζει καθοριστικό ρόλο στην πρόληψη, την ανάπτυξη αλλά και ...

Πρωινό:  Υπάρχουν ορισμένες τροφές που είναι ιδανικές για το πρωινό γεύμα και άλλες, που το καλύτερο που έχουμε να κάνουμε, ...

Οι ξηροί καρποί αποτελούν σημαντικό κομμάτι της διατροφής κατά την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Μόνοι ή ως ...

Η προσεγμένη διατροφή μπορεί να ωφελήσει σημαντικά τα μάτια, μειώνοντας τον κίνδυνο εκδηλώσεως διαφόρων σοβαρών οφθαλμοπαθειών. Οι διαταραχές της όρασης ...

Η καθημερινή κατανάλωση τυριού έχει σημαντικά οφέλη για τον οργανισμό με πρώτο και κύριο την προστασία από την καρδιακή νόσο, ...

Το συκώτι είναι ένα μεγάλο σε μέγεθος όργανο που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά της κοιλιακής χώρας. Έχει βάρος περίπου 1,5 ...

Η ελιά είναι ένα αγαπημένο τρόφιμο των Ελλήνων και βασικό συστατικό της πολύτιμης μεσογειακής διατροφής. Στην πραγματικότητα, η ελιά είναι ...

Ο ελληνικός καφές είναι μια μέθοδος παρασκευής καφέ που προέρχεται από χώρες της Μέσης Ανατολής και της Ευρώπης, όπως η ...