Μοναστηριακή συνταγή: κολοκύθι κοκκινιστό στον φούρνο του Παπά Γαβριήλ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Καθαρίζουμε και κόβουμε το κολοκύθι σε φέτες.Το αλατίζουμε και το βάζουμε σε ταψί, σε στρώσεις : κολοκύθι-κρεμμύδι-δυόσμος- πιπέρι ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑΣυνταγή
Μοναστηριακή συνταγή: αγιορείτικος βακαλάος φρέσκος
Εκτέλεση Καθαρίζουμε τον βακαλάο και τον κόβουμε φέτες, πάχους πέντε έως έξι εκατοστά, και τον πλένουμε καλά. Ο βακαλάος στο ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοναστηριακή συνταγή: Μακαρόνια με τόνο
ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Σε κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράζουμε τα μακαρόνια. Σε άλλο σκεύος τσιγαρίζουμε τα τριμμένα κρεμμύδια και προσθέτουμε τις ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοναστηριακή συνταγή: Ροφός αγιορείτικος με άσπρη σάλτσα ( Επιφάνιου Μοναχού)
Εκτέλεση Ξελεπιάζουμε τον ροφό,αφαιρούμε τα εντόσθια και τα βράγχια και κόβουμε σε φέτες,πάχους πέντε ή έξι εκατοστών.Πλένουμε καλά τα κομμάτια ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Μοναστηριακή Συνταγή:Μακαρόνια με ταραμά της Γερόντισσας Πανσέμνης
Εκτέλεση: Βάζουμε τον ταραμά σε χλιαρό νερό επί μία ώρα να ξαλμυρίσει. Τσιγαρίζουμε με το λάδι τα κρεμμύδια και το ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Παγωτό χαλβάς
Υλικά: 1 κουτί φυτική σαντιγύ (Ermol) 1 κουτί ζαχαρούχο γάλα 1 κουτί ταχίνι (ολικής άλεσης αν υπάρχει) 1 κ. σ. ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγιορείτικη συνταγή για λαχταριστούς λουκουμάδες
Υλικά: 1/2 κιλό αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1/2 κρασοποτηρο χυμό λεμονιού 1/2 κρασοπότηρο χυμό πορτοκαλιού λίγο αλάτι 1 1/2 ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ-250x181.jpg)
Μοναστηριακή συνταγή: Ομελέτα με σκόρδα ή κρεμμυδάκια
Υλικά: 2-3 αυγά 6-7 σκόρδα ή κρεμμυδάκια 2-3 κουταλιές λάδι 1 φλιτζάνι νερό αλάτι πιπέρι Εκτέλεση: Ρίχνουμε λίγο λάδι,αλάτι, μπόλικο ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ροφός Αγιορείτικος με άσπρη σάλτσα
Συνταγή του Μοναχού Επιφάνιου Υλικά (για 8 - 10 μερίδες): 2 κιλά ροφός φρεσκός (σε φέτες) 4 κρεμμύδια μεγάλα (ψιλοκομμένα ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Αγιορείτικο Ψωμί
Υλικα: 1 κιλό αλεύρι ολικής αλέσεως 2 κιλά αλεύρι άσπρο Προζύμι ( μαγιά νωπή 1.5 κουταλιά της σούπας) αλάτι 2 ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Συνταγή για Πρόσφορο
Υλικά: 750 γρ. αλεύρι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 γρ. προζύμι νερό όσο πάρει για να γίνει ζύμη σφιχτή ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ-250x202.jpg)
Συνταγή για μαρμελάδα πορτοκάλι
Υλικά 10 πορτοκάλια (κατά προτίμηση με χοντρή φλούδα) Ζάχαρη ανάλογα με το πόσο θα βγει ο πολτός, δείτε παρακάτω. Εκτέλεση ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Νηστίσιμη συνταγή – Καλαμαράκια τηγανητά
Υλικά 1 κιλό καλαμάρια φρέσκα ή κατεψυγμένα 250 γρ. αλεύρι Λάδι 1-2 λεμόνια Εκτέλεση Αφαιρούμε το εσωτερικό τους και πετάμε ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Εύκολη συνταγή για Λαγάνα
Λαγάνα σπιτική και πεντανόστιμη... Συστατικά 1500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 500 γρ.αλεύρι σκληρό (κίτρινο) 800 ml χλιαρό νερό ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΤΣΙΓΕΡΟΣΑΡΜΑΔΕΣ ΣΕΡΡΩΝ
Εκτέλεση 1 αρνίσια συκωταριά με την σκέπη , 8 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα, 1 φλιτζανάκι ρύζι, λίγο βούτυρο, αλάτι, πιπέρι. Κρέμα: ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
Ρεβίθια με ρύζι -Συνταγή
Ρεβίθια με ρύζι -Συνταγή Συστατικά 250 γρ. ρεβίθια 1/2 κούπα ρύζι για σούπα Λίγο ελαιόλαδο 1 κουταλάκι σόδα Αλάτι Πιπέρι ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΛΑΓΑΝΑ: ΤΟ ΨΩΜΙ ΤΗΣ ΚΑΘΑΡΑΣ ΔΕΥΤΕΡΑΣ!
Καλή Σαρακοστή ευχόμαστε όλοι. Μέρα που ο λαός σμίγει τις Παραδόσεις τόσο με το τέλος της Αποκριάς, όσο και της ...
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ
ΔΗΜΟΦΙΛΗ ΑΡΘΡΑ
Προκόπης Αγαθοκλέους: Από τη σειρά «Άγιος Παΐσιος» στην προσφορά & τον εθελοντισμό για παιδιά ΑμεΑ
Προκόπης Αγαθοκλέους: Ο Β’ κύκλος 12 επεισοδίων της επιτυχημένης ιστορικής – βιογραφικής σειράς «Άγιος Παΐσιος – Από τα Φάρασα στον...
Περισσότερα
