Состав :
3 стакана апельсинового сока
3 стакана сахара 2 стакана оливкового масла
3 чайные ложки пищевой соды
1 чайная ложка порошка гвоздики
2 чайные ложки корицы
цедру одного лимона
½ фунт изюма
1,5 чайной ложки разрыхлителя (порошка “Бейкин паудер”)
1 пакетик ванилина
мука
Приготовление :
Растопить сахар в масле, добавить апельсиновый сок , в котором заранее растворили пищевую соду , добавить остальные ингредиенты.
В конце , добавить изюм , посыпаный мукой.
Хлебец (или хлебцы) должен выпекаться в умеренно нагретой духовке.