Ингредиенты :
2 чашки мелконарезанных грибов
2 стакана риса (желательно жёлтый рис ) 2 луковицы
1 свежая луковица
2 спелых помидоров или консервированных помидоров
2 зубчика чеснока
1 столовая ложка сливочного масла
Оливковое масло, соль, перец , по желанию немного острого перца
Способ приготовления :
Потушить лук в масле, добавить нарезанные грибы . Добавить : измельчённые в миксере помидоры , чеснок , перец , соль и две чашки воды.
Варить соус до тех пор , пока не убавится вода . Рис подать горячим и полить соусом. Можно посыпать тёртым сыром и рубленой петрушкой .
