Ингредиенты :
2 стакана кукурузной муки
1 стакан муки 1 пакетик разрыхлителя (бекин паудер ),немного соды
3 яйца, щепотку соли , щепотку сахара
1 стакан теплого молока
½ стакана масла (половина оливкового , половина растительного )
1 стакан сыра типу ” фета”
3 стакана нарезанных грибов
1 нарезанный помидор
1 стакан сметаны
1 мелконарезанная луковица
1 красный перец , 1 зеленый
1 пучок петрушки
1 пучок укропа
тертый жёлтый сыр
Способ приготовления :
1) Поджарить грибы в масле до обретения ими золотистого цвета . Дать остыть .
2) Взбить хорошо яйца в смесителе . Добавить молоко , сметану , масло и все остальные ингредиенты , в самом конце добавить грибы ,всё тщательно перемешать .
3) Положить смесь на 10 минут в тёплое место .Разогреть духовку до 200 °С.
4) Залить смесь в смазанную маслом форму для выпечки , посыпать пирог тертым сыром . Выпекать при температуре 200 градусов в течение 50-60 минут .
