Появился на днях за семейным столом и все мы должным образом отдали честь постившие или нет. К счастью мне удалось сделать … памятную фотографию и получить рецепт, с которым хочу с вами поделится.
Предлагаем Вам замечательный постный кекс с тахини с апельсинами, орехами и двумя типами изюма. Ингредиенты:
1 чашка тахини, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 1 стакан грецких крупномолотых орехов, 1 стакан черного изюма, 1 чашка золотистого изюма, 1/2 чашка меда или апельсинового мармелада, 1 пакет муки для блинов, 1 чайная ложка соды, 1 чайная ложка корицы, немного гвоздики.
Способ приготовления:
В небольшой миске смешать апельсиновый сок, сахар и тахини. Добавить воду и продолжать мешать.
В отдельной миске смешать остальные ингредиенты. Добавить тахини и продолжаем размешивать. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать при температуре 170 градусов в течение 40 -45 минут.
