Св. Иоанн Златоуст, патриарх константинопольский, пишет:
„Мы идем по пути волков и следуем привычкам тигров или вернее, мы еще злее их. Тем природой показана мясная пища, нам же Бог даровал разумную речь и чувство справедливости. И, несмотря на это мы стали хуже зверей”.
Рассмотрите на самом деле, кто лучше питается, тот ли, кто употребляя растительную пищу, чувствует себя здоровым и бодрым, или тот, кто справляя сибаритские обеды, подвержен тысячам болезней? Конечно, первый. Поэтому, кто здоров и может довольствоваться одним хлебом, тот не желай ничего больше. Кто же слабее и нуждается еще в овощах и плодах, тому не запрещайте этого. Мы говорим только против излишнего. Излишне же все, что вам не нужно. Коль скоро мы можем безболезненно и честно прожить без какого-либо предмета, то этот предмет и есть лишний.
Итак, из вышеприведенных исторических сведений не только достаточно ясно обнаруживается неосновательность обвинений по адресу вегетарианства в антагонизме к христианской религии, но, напротив, в вегетарианстве даже усматривается один из моментов, обусловливающих христианство. О мясных же яствах этого сказать нельзя, потому что они, по выражению св. Василия Великого способны „порождать только нечистые желания и таким образом “затемнить свет духовный”, “ослабляя, по словам Климента Александрийского, в нас духовные способности”.
“Ты постишься? – говорит св. Иоанн Златоуст. – Докажи мне это своими делами. Какими, говоришь, делами? Если увидишь нищего, подай милостыню; если увидишь врага – примирись; если увидишь своего друга счастливым – не завидуй. Если увидишь красивую женщину – пройди мимо. Пусть постятся не одни уста, но и зрение, и слух, и ноги, и руки, и все члены нашего тела.
Пусть постятся руки, пребывая чистыми от хищений и любостяжания. Пусть постятся ноги, перестав ходить на беззаконные зрелища. Пусть постятся глаза, приучаясь не смотреть на благообразные лица и не засматриваться на чужую красоту. Зрение есть пища очей: если она противозаконна и запрещена, то она вредит посту и разрушает спасение души; если же законна и дозволена, то украшает пост… Ты не ел мяса, не вкушай же глазами нескромности. Пусть постится и слух, а пост слуха – в том, чтобы не принимать сквернословия и клеветы. Пусть и язык постится от сквернословия и ругательства”
Все покаявшиеся грешники начало своего исправления полагали чрез пост. Чтобы бороться с грехом, надо не только стеснить греховную плоть во всех ее требованиях, но и иметь сильную волю и решимость бороться с грехом. Пост же как воздержание от известного рода пищи связан с известным упражнением воли. Как мышцы слабеют от безделья, так в еще большей степени слабеет воля, если человек не упражняет ее.
Жизнь человека, живущего в довольство, удовлетворяющего всякое свое плотское желание и хотение, обыкновенно приводит к тому, что такой человек потом с трудом может устоять от различных соблазнов – воля его слабеет, и, наоборот, постоянный отказ себе в своих плотских желаниях делает человека более волевым, закаляет его волю .Без сильной же воли нельзя успешно бороться с грехом. “Постись и молись: и совершишь великие дела. Сытый не способен к великому делу” .
По слову Златоуста, никто так не бывает любезен диаволу, как пребывающий в пьянстве, потому что никто так не исполняет его воли, как пьяница . Весь преданный одному греху, одной ненасытной страсти, пьяница мало-помалу утрачивает и религиозное чувство, и самую веру в Бога. Богом для него, по слову Апостола, становится чрево , ему, этому кумиру, посвящаются все силы и труды, для него забываются все христианские обязанности и благодатные обетования.
Пьянство ведет к тому, что человек ко всему чистому и святому, благородному и возвышенному делается холоден и равнодушен, забывает об обязанностях к семье и обществу, забывает о гражданской честности и долге службы. А сколько невинных слез и горя, сколько расторгнутых семейных уз и разрушенных семейств и разорения происходит от пьянства? “У кого вой? У кого стон? У кого ссоры? У кого горе? У кого раны без причины? У кого багровые глаза? – У тех, которые долго сидят за вином” “Не легко изобразить и словом, – говорит св. Василий Великий, – сколько зол происходит от пьянства”