ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Ανάμικτη σαλάτα δροσερή και απολαυστική που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε φαγητό ή να αποτελέσει ένα ελαφρύ γεύμα από μόνη της....

Τις μελιτζάνες παπουτσάκια, όπως και τα γεμιστά και τόσα άλλα λαδερά, κάθε μάγειρας και μαγείρισσα στην Ελλάδα τις φτιάχνει με...

Υλικά 3 κούπες κόκκινη φαρίνα 1 γιαούρτι 5 αυγά 1 κ.γ. αλάτι 1 κούπα λάδι 1 κούπα νερό 500γρ. φέτα...

ΥΛΙΚΑ 30 γρ. βούτυρο 1/2 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 100 γρ. ρύζι ια ριζότο ή κους κους 50 κρασί λευκό ξηρό...

ΥΛΙΚΑ 100 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις περίπου 4 κ.σ. 3 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα 1/4 ματσάκι μαϊντανό σπασμένα στα...

Εκτέλεση Ανάβετε το γκριλ να ζεσταθεί καλά (230-250ο C). Φτιάχνουμε τη γέμιση: πολτοποιούμε καλά όλα τα υλικά της γέμισης στο μούλτι. Γεμίζουμε...

ΥΛΙΚΑ 2 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου (450γρ.) 1 κόκκινη πιπεριά 2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες 4 κόκκινες τσίλι πιπεριές , αποξηραμένες...

Εκτέλεση Πλένουμε τα μανταρίνια, τα τρυπάμε μ᾿ ένα πηρούνι ή με μια οδοντογλυφίδα 5 – 6 φορές, και ή τα...

Ένας από τους πολλούς τρόπους που μπορείτε να μαγειρέψετε τα ρεβίθια είναι μαζί με μελιτζάνα. Ο δυόσμος στο τελείωμα δίνει...

Μια κλασική συνταγή με σοφή ισορροπία υλικών που μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το κρέας να γίνει μαλακό και...

Μια κλασική συνταγή με σοφή ισορροπία υλικών που μαγειρεύεται σε χαμηλή θερμοκρασία έτσι ώστε το κρέας να γίνει μαλακό και...

Φτιάξτε πανεύκολα σπιτικούς κύβους λαχανικών και κρέατος για να δίνετε υπέροχη γεύση στα φαγητά σας. Κύβοι λαχανικών 4 μεγάλα καρότα...

Το συγκεκριμένο φαγητό γίνεται μόνο στα Χανιά με πρωταγωνιστικό ρόλο τη χανιώτικη ξινομυζήθρα της οποίας η ποιότητα καθορίζει το αποτέλεσμα....

Νόστιμες ιδέες Υλικά 1½ κιλό σουπιές, φρέσκες ή κατεψυγμένες 1½ φλιτζ. τσαγιού κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα 1 σκελίδα σκόρδου, ψιλοκομμένη 1...

Εκτέλεση Μουλιάζουμε τα φασόλια από το βράδυ. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε τα φασόλια για μια ώρα. Σε ένα τηγάνι σωτάρουμε...

Μια πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή... Υλικά: 500 γρ. μακαρόνια 1 φυτική κρέμα γάλακτος light 2 κουταλιές της σούπας Ελαιόλαδο...

Εκτέλεση Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το καλαμπόκι και τα μανιτάρια, τα οποία προηγουμένως έχουμε στραγγίξει και στύψει με το...