Κάποτε, μετά την μετατροπή της Ιεράς Μονής Κουτλουμουσίου σε κοινόβιο, έτυχε να συναντηθούν ο Γέρων Άνθιμος, ο Γέρων Ιωσήφ ο Βατοπεδινός, και ο Καθηγούμενος της Ιεράς Μονής Κουτλουμουσίου, Γέρων Χριστόδουλος, άγνωστος μέχρι τότε στον Γέροντα Άνθιμο.
Ο πατήρ Ιωσήφ, υποτακτικός του μεγάλου ησυχαστού και νηπτικού πατρός Ιωσήφ του Σπηλαιώτου, ήταν γνώριμος του πατρός Άνθιμου και έκανε τις σχετικές συστάσεις:
– Από εδώ, άγιε Καθηγούμενε, ο Γέρων Άνθιμος, ο πνευματικός πατέρας της ερήμου!