ΑΓΙΟΝ ΟΡΟΣ: «Εδώ με τον καλύτερο μάγειρα της Νέας Σκήτης τον γέροντα Τρύφων με παρακολουθεί και με θαυμάζει αλλά ταυτόχρονα προσεύχεται εξου και αυτό το ευλογημένο αποτέλεσμα.
Πάντα πρέπει να κοιτάς να ευχαριστείς τους αδελφούς σου το μαγείρεμα θέλει πολύ Αγάπη μεράκι αλλά και προσευχή», αναφέρει ο Ιερομόναχος Ιωσήφ.